この記事では、マーケットで評価の高い高性能なパナソニック、東芝、シャープ、日立のオーブンレンジの特徴について紹介します。
パナソニックのオーブンレンジは、「三ツ星ビストロ」というシリーズが人気です。30℃から300℃まで温度調節ができるので、発酵や低温調理なども可能です。
東芝のオーブンレンジは、「石窯ドーム」というシリーズがおすすめです。石窯風に焼き上げることができるので、パンやピザなどが美味しく作れます。
シャープのオーブンレンジは、「ヘルシオ」というシリーズが有名です。水分を保ったまま加熱する「スチームウェーブ」機能があり、栄養素や旨味を逃さずに料理できます。
日立のオーブンレンジは、「ヘルシーシェフ」というシリーズが注目されています。蒸気と遠赤外線ヒーターを組み合わせた「スチームグリル」機能があり、油を使わずにヘルシーに調理できます。
次に各メーカーのオーブンレンジの詳細をご紹介します。
2023年 パナソニックのオーブンレンジ
パナソニックのオーブンレンジには、スチームオーブンレンジ「ビストロ」と通常のオーブンレンジ「エレック」があります。
ビストロは、過熱水蒸気調理やスマホ連携など高機能なシリーズで、2022年モデルとして「NE-UBS10A」「NE-BS9A」「NE-BS8A」「NE-BS6A」が発売されました。容量は25Lから30Lまであります。
エレックは、必要最低限の機能を備えたコンパクトサイズのシリーズで、2021年モデルとして「NE-MS268」が発売されました。容量は26Lです。
NE-UBS10Aは、パナソニックのビストロシリーズの最上位機種で、2022年モデルのスチームオーブンレンジです。容量は30Lで、サイズは横:394mm、高さ:235mm、奥行:309mmです。
NE-UBS10Aの特徴は、独自のヒートグリル皿と高精細・64眼スピードセンサーを搭載していることです。ヒートグリル皿は発熱する皿で、肉や魚の両面焼きや麺やごはんの蒸し焼きなどができます。高精細・64眼スピードセンサーは食材の大きさや厚みを正確に測定して加熱時間を自動調整します。
NE-UBS10Aは、IoT対応モデルで、スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定などができます。また、「伝説の家政婦」タサン志麻さん監修のメニューやクッキングビデオも見ることができます。
NE-UBS10Aは2022年4月に発売されたばかりの新製品です。以下口コミを紹介します。
「ヒートグリル皿がすごく便利です。肉や魚を両面焼きしたり、麺やごはんを蒸し焼きしたりできます。裏返し不要で時短になります」
「高精細・64眼スピードセンサーが正確に食材の大きさや厚みを測定してくれるので、加熱時間を気にしなくてもOKです。自動調整機能も優秀です」
「スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定ができるのが便利です。タサン志麻さん監修のメニューやクッキングビデオも見られて参考になります」
「サイズが大きいので、置く場所に注意が必要です。キッチンスペースが限られている方は注意してください」
NE-UBS10Aは30Lの大容量で、高精細・64眼スピードセンサーとアンテナ制御で食材の加熱を自動調整します。また、ヒートグリル皿で両面焼きや蒸し焼きができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。
パナソニックビストロの最新機種は、以下の5つです。
NE-UBS10A（2022年モデル・30L）：高火力で麺やごはんの蒸し焼きメニューを一気に調理できます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。
NE-BS9A（2022年モデル・30L）：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。
NE-BS8A（2022年モデル・30L）：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。
NE-BS6A（2022年モデル・26L）：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。
NE-UBS5A（2021年モデル・25L）：高火力で麺やごはんの蒸し焼きメニューを一気に調理できます。
パナソニックビストロの最新機種は、以下のような機能を持っています。
NE-UBS10A：高火力で麺やごはんの蒸し焼きメニューを一気に調理できます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。高精細・64眼スピードセンサーとアンテナ制御で食材の加熱を自動調整します。
NE-BS9A：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。高精細・64眼スピードセンサーとアンテナ制御で食材の加熱を自動調整します。
NE-BS8A：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。高精細・32眼スピードセンサーとアンテナ制御で食材の加熱を自動調整します。
NE-BS6A：過熱水蒸気とヒートグリル皿でさまざまな料理ができます。スマホアプリと連携してレシピやタイマー設定も可能です。高精細・32眼スピードセンサーとアンテナ制御で食材の加熱を自動調整します。
NE-UBS5A：高火力で麺やごはんの蒸し焼きメニューを一気に調理できます。
以上から、NE-UBS10AかNE-BS9Aが機能が多い製品です。
東芝のオーブンレンジ
東芝のオーブンレンジは、過熱水蒸気オーブンレンジと石窯ドームオーブンレンジの2種類があります。過熱水蒸気オーブンレンジは、熱風2段350℃のオーブン機能や、高速調理や温め直しに便利な過熱水蒸気機能を備えたハイグレードモデルです。石窯ドームオーブンレンジは、業界最高350℃2の贅沢火力でおいしい料理を作ることができるプレミアムモデルです。どちらも豊富な調理メニューや高性能センサーを搭載しています
東芝のオーブンレンジER-XD7000、ER-XD5000、ER-XD3000の違いは以下のとおりです。
ER-XD7000は、5インチカラータッチ液晶やスマートフォン連携機能を備えた最上位モデルです。メニュー数は約200種類で、深皿調理もできます。
ER-XD5000は、業界最小の薄型コンパクトモデルです。メニュー数は約180種類で、深皿調理もできます。
ER-XD3000は、シンプルな操作性とコスパに優れたモデルです5。メニュー数は約160種類で、深皿調理はできません。
どのモデルも熱風2段350℃のオーブン機能や過熱水蒸気機能を持っています
ER-XD7000は、東芝のオーブンレンジの中で最も高性能なモデルです。カラータッチ液晶やスマートフォン連携機能で操作が簡単になりますし、豊富なメニューと深皿調理で料理の幅が広がります。また、熱風2段350℃のオーブン機能や過熱水蒸気機能でおいしくて栄養価の高い料理を作ることができます。
シャープのオーブンレンジ
シャープのオーブンレンジは以下の通りです。
ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XA20は、最上位モデルで、過熱水蒸気で加熱するウォーターオーブンです。無線LAN機能や深皿調理などの便利な機能が満載です。
ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XA10は、AX-XA20の下位モデルで、無線LAN機能や深皿調理などの機能はありませんが、過熱水蒸気で加熱するウォーターオーブンです。
日立のオーブンレンジ
日立のオーブンレンジ2023年最新機種は、ヘルシーシェフと通常のオーブンレンジの2つのシリーズがあります。ヘルシーシェフは過熱水蒸気でヘルシー料理が楽しめるスチームオーブンレンジで、23Lと30Lの2種類があります。
ヘルシーシェフでは容量やセンサーの数、メニュー数などが異なります。通常のオーブンレンジでは容量や機能やデザインなどが異なります
ヘルシーシェフと通常のオーブンレンジの主な違いは、過熱水蒸気を使った調理ができるかどうかです。過熱水蒸気は、食材の水分を保ちながら油や塩分を減らしてヘルシーに仕上げることができます。
MRO-W10AとMRO-W1Aは、どちらも30ℓの容量で、過熱水蒸気やWスキャンなどの機能があります。MRO-W10AとMRO-W1Aの違いは、以下の3つです。
MRO-W10Aは5インチのカラータッチ液晶で操作できますが、MRO-W1Aはフルドット液晶とボタンで操作します。
MRO-W10Aはレシピがアプリから増やせますが、MRO-W1Aは本体に内蔵されたレシピしか使えません。
MRO-W10Aはブラックのみですが、MRO-W1Aはホワイトとブラウンもあります。
MRO-S8AとMRO-S7Aは、どちらも過熱水蒸気やWスキャンなどの機能があります。MRO-S8AとMRO-S7Aの違いは、以下の3つです。
MRO-S8Aは庫内容量が31Lで、4人以上の家族に向いていますが、MRO-S7Aは22Lで、2～4人くらいの家族に向いています。
MRO-S8Aはレシピやオートメニューの数が多く、アプリからも増やせますが、MRO-S7Aは少なめです。